Cento Cene per Slow Wine

La serata sarà dedicata alla tradizionale cena riservata ai vini della guida Slow Wine 2019 con un menù dedicato ad una vecchia fiaba contadina e sarà presentata dal redattore della guida Fabio Pracchia.

Menù

*E’ permesso……..

Brut Kius 2015

*L’orto del Meo

Sformatino di cavolo nero su letto di salsa di pomodori pachino

Grappoli del Grillo 2016

*La Domenica della Mea

Tortelli fatti a mano con cuore di ragù di coniglio in bianco, conditi
con olio d’oliva extravergine, maggiorana e olive.

Cerasuolo d’Abruzzo Bardasce 2017

Riso al Castelmagno

Roero 2016

* L’Aia nel Piatto

Tegamaccio di tacchino accompagnato da rape e patate

Romagna Sangiovese Predappio Le Lucciole Ris. 2015
Brunello di Montalcino 2013

* Il Dolce della Papessa

Bomboloni della Lia

Prenotazioni
Slow Food Pistoia
347 7038687
Centro Culturale Il Funaro
0573 977225

Prezzo
Soci Slow Food e Tesserati Funaro €39
Non soci €42

Il prezzo comprende la degustazione dei vini, caffè ed una copia della Guida Slow Wine 2019

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