Raccontare L’Olio

Questo Laboratorio del Gusto sarà guidato da Daniela Vannelli, Impareremo a degustare, riconoscere e distinguere attraverso il palato un buon OLIO e le sue caratteristiche principali. Avremmo a disposizione durante la lezione alcune varietà di olio fra cui un olio toscano monovarietale, un olio siciliano e per confronto un olio commerciale. Si evidenzieranno le differenze tra i vari prodotti. Negli intervalli fra un assaggio e l’altro avremmo a disposizione pane, focaccia, crackers e acqua.

Daniela Vanelli, impegnata attivamente in Toscana nella diffusione della cultura del buon olio è assaggiatrice per le guide dell’olio Gambero Rosso e Slow Food e autrice di progetti educativi rivolti ai bambini e agli adulti.

Prezzo
€7 non soci
€5 soci Slow Food e tesserati Il Funaro

Info e prenotazioni:
Mauro Gustapaglia
maurog4@icloud.com
347/7038687

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