La serata sarà dedicata alla tradizionale cena riservata ai vini della guida Slow Wine 2019 con un menù dedicato ad una vecchia fiaba contadina e sarà presentata dal redattore della guida Fabio Pracchia.
Menù
*E’ permesso……..
Brut Kius 2015
*L’orto del Meo
Sformatino di cavolo nero su letto di salsa di pomodori pachino
Grappoli del Grillo 2016
*La Domenica della Mea
Tortelli fatti a mano con cuore di ragù di coniglio in bianco, conditi
con olio d’oliva extravergine, maggiorana e olive.
Cerasuolo d’Abruzzo Bardasce 2017
Riso al Castelmagno
Roero 2016
* L’Aia nel Piatto
Tegamaccio di tacchino accompagnato da rape e patate
Romagna Sangiovese Predappio Le Lucciole Ris. 2015
Brunello di Montalcino 2013
* Il Dolce della Papessa
Bomboloni della Lia
Prenotazioni
Slow Food Pistoia
347 7038687
Centro Culturale Il Funaro
0573 977225
Prezzo
Soci Slow Food e Tesserati Funaro €39
Non soci €42
Il prezzo comprende la degustazione dei vini, caffè ed una copia della Guida Slow Wine 2019